Всем доброго)
Ситуация такая: с мужем за работу рассчитались частично деньгами, а частично бутылью спирта. Что с ним делать-не знаю. Вот планирую настойку или ликер. Маме скоро 60, потом у мужа ДР. Как вариант, конечно, погуглить, но может у кого есть проверенные рецепты, чтобы гостей порадовать? Заранее спасибо)
Ярково
На 3-литровую банку кладу 300 гр чернослива без косточек, литр спирта,2-3 ст.ложки сахара и до верха воды....настаивать недели 2-3 в темном месте,периодически проверяя и взбалтывая(и пробу снимая))))
Можно ставить на смородине,клюкве, бруснике,но чернослив вне конкуренции
Минск
спасибо) до маминого юбилея не успею, но до мужниного др получится)
вот с пробой сложнее, до сих пор детей сисей под утро балую, буду мужа просить... только бы не началось НЕ РАСПРОБОВАЛ, ДАЙ ЕЩЕ)))))
Ярково
Мы и "быструю" настойку делаем,когда гости приходят :
На графин 0.7 беру 200 гр спирта,выдавливаю один грейпфрут,2-3 ложки сахара и опять вода до полного графинчика..... Охладить и можно пить!
Со спирта (качественного) голова не болит,мне вот водки задаром не надо.
А на черносливе обязательно поставьте,не пожалеете
Москва
Из ореховых перегородок
8 стаканов воды
1 стакан ореховых перегородок (грецких орехов)
2 стакана сахара
0.5 ч л корицы
2 стакана спирта
ванилин на кончике ножа
Вскипятить воду, положить туда перегородки. Кипятить пока объем воды не уменьшится вдвое. Процедить, добавить сахар, корицу, ваниль и прокипятить 5 минут (помешивать)
Остудить. Еще раз процедить через двойную марлю. Влить спирт, перемешать и разлить по емкостям.
Есть еще рецепт кофейного ликера. но по рецептуре водка.
Минск
Да, в нете видела рецепты, может попробую. Хотя покупной лимончелло видела, но не пробовала никогда) Даже не знаю какой на вкус))
Киров
Быстрый "бейлис" - подогреть 0,5л сливок, растворить в них банку сгущенки и 2 пломбира, добавить 2 ч.л. растворимого кофе. Немного уварить и затем охладить (чтобы спирт не испарялся и сливки не свернулись). В теплую смесь добавить спирт "по вкусу"
