персикиии

Я делала пирожки с персиками в духовке. Тесто самое обычное, покупное. А персики для начинки резала кубиками. Но сахар (по одной ч.л. без горки) и крахмал (по 1/3 чайной ложки) я добавляла непосредственно в каждый пирожок.
Крахмал клала, чтобы сок не потек, а преобразовался в такое вкусное тягучее желе внутри, и в нем кусочки фруктов. Вкусно.
Мои два листа умяли, я даже не заметила)))

400г сахара

1л воды

2ч.л. лимонной кислоты

разложить персики в банки и залить кипящим сиропом,перевернуть,укутать..Всё! я беременная только ими и питалась) фото не мое

читала, что пюре замораживают- блендером измельчают персики, чуть сахара, по контейнерам и в морозилку. Я по такому принципу замораживаю пюре из клубники, малины, черники и прочих ягод. После разморозки- как свеже приготовленное, вкуснее варенья)

Если есть сушилка (дигидратор), то можно сделать персиковую пастилу: персики+сахар(если хотите)=блендером, на поддон толщиной 1 см и в сушку, потом закрУтите рулетиками и вкуснота готова!

Я варенье с персиков делала.

Джем, сок,повидло.