Поиск

Домашний сыр.

Так и хочется банально написать: НИЧОСИ!!!! Понимаю, что устарело слово, но вот не удержалась. И быстро и полезно! Такой сыр да на помидорку.
С сёмгой соленой-мммм))
А молоко из пакетов не пойдёт )? У нас нету домашнего молока undefined
Честно-не знаю.Вроде ниже писали,что пойдёт.Подозреваю,что у вас оно даже в пакетах приличное))
Наверное,оно вкусное (молоко в пакетах) А какой жирности тогда взять ?1,5% или 3,5%?
Лучше наверное 3,5.Полтора очень водянистое...
Спасибо) Попробую undefinedприготовить
мне кажется, что это больше на творог прессованный похоже, чем на сыр, масса не однородная же получилась?
Неоднородная,да.Но на творог не похоже.И очень очень молочный запах,и послевкусие.
Ты о козочке еще не задумывалась? :-)
Я не мелочусь,корову брать надо.Мясо,молоко,навоз-мне все надо)
:-) Я тоже масштаб люблю:-)
undefined "Почетная колхозница" :) ПС: Попробую сделать. Я такое страсть как люблю.
Бляяя, я не завтракала, сижу на работе, давлюсь слюной))) Еще раз убеждаюсь "талантливый человек, талантлив во всем")))
Дёшево,надёжно,практично))
Так, заморочусь как я в выходные) марлю прикупить надо)))
вот это да))) круть. Старость подкралась незаметно, да?
Не то что подкралась,она прижилась уже)
такая же фигня. ((( Собираю жопу в отпуск и переживаю за помидоры((( собрала раньше времени - зелёные Теперь думаю как быть с цветами, засохнут же к чертям собачим
Я уже начала обрезать многолетники,все равно сезон скоро закрывать.
так, с этого места поподробней)) Многолетники надо все обрезать?, а то я в этом году впервые их посадила
Да,10-15 см от земли,все)Кроме Гортензии,если есть.
спасибо, друг ))
Не много чеснока? Какой на вкус получается и по консистенции?
По мне можно ещё пару зубчиков.На вкус вкусный,по консистенции-прекрасно режется ножом,не крошится.
Чудненько, обязательно попробую, давно хотела. А с орехами, наверное, вообще огонь будет 👍
Вот те раз! Ленка-сыроварка))
В пару к Галке-вишненастаивателтнице то что надо!)))
И Таньке-вконкурсепобеждайке))
В такую компанию я только ЗА!!)))
У меня ещё и наливки 4 трехлитрушки стоит))
ооо, давай рецепт)) Сыр-супер! Обожаю таке вещи. Сделаю обязательно))
Это как раз по Галиному рецепту)В трехлитровую банку под горлышко ягод,у меня получилось 1,5 кг.На кг ягод 400 гр сахара,2 бутылки водки,на месяц забыть.На выходе 2 литра чего то нереально-божественного)
Спасибо! Это точно супер))
Ты только посмотри у Гали рецепт точнее. Водку кажется добавлять не сразу.
Да-да, посмотрела- точно, на 3 день только водку. Где бы еще вишни достать: мы не успели в этом году ягод прикупить...Я только огурцы закрутила))
Замороженную купи в супермаркете. Я тоже буду покупать))
А че, так можно?)))
Да,я из замороженной делала)
Лен, но из своей же, наверное, а не из магазинной))
Первые две банки из своей,все остальные-из магазинной.Я всю зиму покупаю замороженную клубнику,вишню,и смесь для компота,очень вкусные.
Слушай, а мне всегда казалось, что замороженные овощи и ягоды из магазина-это химия. Ну в смысле, что их чем-то обрабатывают перед заморозкой.
тогда супер))
ну типо чтоб не портились)) На форуме где-то читала, не поомню... Но хорошо, если все не так)
Так нужно!) рецепт читай)))
просто не додумалась про супермаркет)) undefined
Я ставила смородину с клубникой.Моя мама,пьющая полторы рюмки на Новый год сказала отцу-привози обратно всю смородину из морозилки)
У нас в этом году ягод очень мало было(( Сварила только маленькую баночку смородины. Завтра едем в деревню. Может, по пути что-нибудь прикупим)) Говорят, сливу тож можно на это дело.
Чёт вспомнилось-Штирлиц выходил из штаба СС,когда рядом с ним просвистел кирпич."Вот те раз"-подумал Штирлиц."Вот те два"-ухмыльнулся Борман,беря второй кирпич)
Попробуй,дёшево и сердито)
Блин, это ж еще собраться надоооо))), давай лучше ты в гости с сыром😉
От оно че с людьми на даче делается)))
Да жопа полная,ещё сезон,и я стану консультантом по навозу))
Ладно хоть не зря)) у нас лета считай что не было, морозильная камера пустая стоит, нихренаськи не выросло в этом году((
Тоже самое.Единственное что было как ни странно-клубника.
Классная штука ,мы тоже так делаем .Лен ,только из пастеризованного (магазинного из пачки )молока так не получится -не сворачивается оно так
Прекрасно все сворачивается, проверено неоднократно.
А у меня ни разу из покупного сыр не получился ,берём в деревне на такие дела ,я тоже пробовала
Тань,я искренне прониклась)Вот к этому шматок сёмужки малосольной...И полный Релакс ФМ))
Тю...всегда из такого делаю.
А я по другому рецепту делаю, похоже получается. Если интересно расскажу
Очень интересно,расскажите пожалуйста)
На 1 л молока, 1 ст о соли, 3 яйца, 200 гр сметаны. Пока молоко закипает, солим и взбиваем сметану с яйцами. Потом аккуратно вливаем в молоко постоянно перемешивая, как свернётся в друшлак на марлю стекать и под пресс. Добавки в виде чеснока, зелени по вкусу. В общем суть похожа, состав немного разный)
О,кайф😱😻
Хочу с грецким орехом попробовать)
Как приготовить чизкейк?
Ищу рецепт сацебели на зиму