Бывает ли такое? Девченочки, помогайте! Скоро предстоит детский праздник с кучей взрослых, всего собираются 15 взрослых и 8 деток. Можно ли как то организовать стол бюджетно? Может у кого есть в запасе не затратные рецепты, но очень достойные для праздничного стола? Интересуют салаты, закуски ну и горячее)
Экономненько и вкусно!
Мне кажется, что можно запечь куриные ноги с картошкой или отдельно ноги, а картошку отдельно. Можно Аля горшочки сделать, но в большой посудине с курицей (картошка, морковка, курица, грибы или кабачок, можно болгарский перец) все слоями и вкусно-сытно!
Бутерброды со шпротами+ помидор,колбаса,сыр,чуть майонеза на булочку и в духовку на 10-13 минут.
Салат с крабовыми палочками (крабовые палочки, рис, яйцо, кукуруза, свежий огурчик) или Оливье с колбасой.
Можно курицу с ананасом. Купить грудки(косточки на суп) отбивные небольшие и сверху ананас и сыр и в духовку.
Вот насчет горшочков в духовке-поддерживаю, быстро и вкусно, эстетично(каждому свой горшочек), делаю так часто на НГ), я слоями укладываю-картошку кубиками, морковку пластинками(или полупластинками), курицу или мясо кусочками,можно чеснок потереть, лук, можно(по возможности) и грибы, каждый слой немного солю и перчу, немного добавляю воды, сверху сметана, немного зелени и в духовку, но в целом продуктов уходит немного и быстро... Могу ещё предложить бюджетный салат, он и для бутербродов пойдет с тостами и завернуть его можно в листья салата трубочками- яйца(шт 6-7),3-4 шт. сыра плавленного(типа дружба и т.п), чеснок(немного), немного сметаны, перемешать...Пиццу можно заказать(со скидкой через френди, ледикупон и т.п. ) и дети любят)
Спасибо. Горшочки да, быстро и не хлопотно. Но у меня нет глиняной посуды большой. И в магазинах как назло тоже нет. У нас город небольшой, особо ассортимент не пополняют
и порционных горшочков нет? (..У меня шт. 10 дома есть всегда на такие случаи...Хоть покупай Вам и высылай))..
А вообще, если надо, помогу в приобретении горшочков порционных
, пишите в личку)
Есть психологически обоснованные рекомендации по численности гостей на детском ДР в зависимости от возраста именинника.
То, что вы запланировали будет адом при любой еде)
Странно, что запланировав такой ппц вы вообще задумываетесь о том, что эти люди будут есть. Они не будут у вас есть, они будут вешаться и мечтать о доме
Говорю это абсолютно ответственно, так как мы практиковали встречи с маленькими детьми, правда, не праздничные, на 70 метрах 3комнатной квартиры комфортно размещались максимум 6-7 мам годовасиков, причем у всех ГВ, то есть нет потребности в дополнительном обеспечении смесями нужной температуры, нет мужчин со своими интересами, нет занятого столом места, нет детей другого возраста со своим режимом, встречи только для развития малышей. То, что вы задумали, вам, конечно, запомнится, но вот нужна ли такая память..
Мы не первый раз отмечаем праздники большими компаниями у нас дома и тесно никому не было. Вопрос у меня в другом, Что приготовить? А не Как разместиться? Мы празднуем все в одной комнате, в которой умещаются и большой стол и фотозона и аниматор с детьми...так будет и в этот раз. Комната эта, для понимания, 50 кв м.
А вопрос я задала именно про бюджетные рецепты, знаю, что у многих такие есть в запасе. Я не думаю, что рецепты, которые мне советуют в комментариях будут адом для гостей, наоборот пишут проверенные блюда, которые можно приготовить и дома на кухне и на улице на мангале в казане, благо живу в доме и с этим проблем нет. Вам спасибо за мнение.
Насчет занятости деток, так получилось что годовичок будет один и она же именинник. Остальной возраст деток от 6 до 9 лет и все они очень дружные, знакомы друг с другом давно. Им аниматор то не нужен, игры найдут, но я заказала, пусть организовывает их сама. И взрослый коллектив тоже друзья. Будет весело. Только в данный момент с деньгами у меня напряженка из за сорвавшегося проекта, но не такая чтоб сильно экономить на продуктах и прочее. Всеравно стараюсь держать себя в руках, чтобы не заказать лишнего, все стараюсь делать сама, пригласительные, украшения, платье шью.
Поделюсь картошкой, котораю готовлю обычно на праздники. Рецепт бюджетный, а главное малозатратный по времени.(рецепт смотрите )

А у детей популярностью пользуется кроме пицы еще и сосиска в тесте (рецепт ),

Купите морковки и сельдерея, сделайте палочки в стаканчике а на дно стаканчика положите брынза+творог+зелень +чеснок(брынзу и творог 1:1) это вместо свежих овощей которые обычно не едят , сделайте канапе -возьмите моцарелла мини , помидоры Черри и на шпажку а шпажки воткните в яблоко , их точно съедят проверено ) , также можно поэкспериментировать с ветчиной и сыром , сделайте несколько пицц и шашлычков куриных , купите картофеля и наделайте долек в духовке с кетчупом , салаты дети обычно не едят особо , придумайте что-нибудь оригинальное , можно открыть любое детское меню и посмотреть там блюда , рецепты всё есть в интернете. Можно заказать повара и он приготовит по своему меню из Ваших продуктов . Это недорого и голова болеть не будет
Для взрослых салаты: 1. морковь корейская, болгарский перец, и курица ( тут на ваш вкус , отварная или копчёная, мне с копченой больше нравится), укроп и майонез, недорого, очень вкусно. 2. Грибы с луком обжарить, у ним в сковородку добавить морковь корейскую, тоже немного обжарить (остудить) курица отварная, красная фасоль из банки, очень вкусно и недорого.
Первый салат обожаю, делала и с вареной курицей и с покупной капченой,класс просто
Киш с разными начинками можно сделать, тогда и горячее не обязательно.
Куриные крылья в маринаде, к ним овощи свежие порезать и соус, чтоб их туда макать.
Настоящий плов тоже событие. К нему ачучук, зелень, овощи.
Дети сосиски в тесте любят, ведь это так редко :))
Плов... как то я про него и забыла совсем. Готовить не сложно, минимум продуктов и казана на всех хватит. Спасибо, что бы я без вас всех делала)
Делайте пиццу и побольше. Что бы было красивенько и интересно делайте разные варианты.
например,пицца в рулете (делается как рулет).Порежьте ее разными вариантами и будет здорово смотреться. Можно еще сендвич-рулет. Это в багет -лодочку суем все как в пиццу ,сверу сыром и запекаем.Все это улетает на раз. Делайте всякие канапешки-бутеры,очень бюджетно,хоть и возни много.
Все это улетает на раз и очень нравитсй народу.
Я детям делала куриный шашлык на шпажках (съели все), картофель по деревенски в духовке на горячее, фрукты на шпажках, тарталетка маленькие с творожным сыром, колбаску и сыр в нарезке, пиццу сама делала, сок и сейчас сезон дыни и арбуза ( арбуз можно красиво подать, посмотрите в интернете) и конечно же торт! Дети были в восторге!
Вы молодец, столько вкусностей накидали и правда все бюджетненько) я уже определилась с меню, угощениями. К выходным начну потихоньку закупаться, пока готовлю украшения и маленькую фотозону.
Для взрослых :
В тарталетки салатик - пачку ветчины (400 гр), банка шампиньонов, 1 луковица. Все обжарить. Остудить. Добавить банку красной фасоли в томатном соусе (жидкость слить). Перемешать и заправить майонезом. И в тарталетки ))
Лаваш (с красной рыбой и мягким сыром, с сыром+яйцо+крабовые )
Деткам - на шажками фруктами (персик+ананасик+виноградинка).
Я покупала в Икее куриные фрикадельки, делала шашлычки на деревянных шпажках _ фрикадельки + помидоры смазать сметаной и в духовку. Дети съели все)
Могу предложить Вам осетинские пироги - 5 штук хватает для большой компании с лихвой, и не останется ))
Вкусно очень, я любитель пирогов, но вот готовить их у меня не получается пока.
Я делала много много домашних бургеров, 4 огромные пиццы, брала сок в банках на запить и сама пекла торт. День рождения был на свежем воздухе и такой тип пикника всех устроил.
Здорово! Жаль у нас сейчас погода не позволяет на улице пикники устраивать(
Картофельный пирог с фаршем. Сверху сыром посыпать, будет нарядно-румяным, аппетитным.
Куриные ноги с картошкой в духовке. Мое любимое блюдо детства)
На горячее для взрослых нажарьтк голени и крылышек, маринадов для них куча, прям в пакет и в духовку ( я голени с чесночком делаю, а крылышки в медово-горчичном соусе), тоже не особо затратно, на гарнир тотже картофель по деревенски)
Торт печеночный делаю всегда, деткам можно фруктовый салат ( буквально из трех фруктин)
На закуски рулеты из лаваша, канапе, бутерброды всякие, роллы из блинов.