Войти
Людмила
Людмила → Кулинарное сообщество / Bопросы, ответы на которые не найдены в сообществе
Москва

Меню на 3 годика!

Всем привет!

Девушки, прошу помощи! Несложные рецепты: салатов, закусок, горячего, торт, который волшебно вкусен и печется легко (хочется испечь самой). Из горячей выпечки будут осетинские пироги, из горячего - курица в сметане. В основном, будут дети разновозрастные и их мамы. Желательно из 3-4-5 (специи не в счет) ингредиентов, такие, чтобы не очень трудозатратно и долго готовились... Заранее спасибо!!!

P.S. Знаю, наверняка уже есть в сообществе похожие запросы, поискала, не смогла найти недавние посты :(

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Елена
Елена
Дмитрий, 29 лет 9 месяцевТимур, 19 лет 10 месяцевДиана, 12 лет 7 месяцев Самара

Торт Молочная девочка! Печётся легко, очень вкусный. Удобно, что лучше делать накануне вечером. Пропитается хорошо и день праздника свободен. Рецепт есть у меня в дневнике.

0
17.10.2017
Ответить
Людмила
Людмила
Москва

Елена, спасибо!!! Пошла искать в дневник! ))

0
17.10.2017
Ответить
Екатерина *Имбирные пряники*
Екатерина *Имбирные пряники*
Аксинья, 12 лет 6 месяцевАделина, 8 лет 6 месяцев Краснодар

Молочная девочка не очень-то простой торт честно говоря:) но вкусный да

0
17.10.2017
Ответить
Елена
Елена
Дмитрий, 29 лет 9 месяцевТимур, 19 лет 10 месяцевДиана, 12 лет 7 месяцев Самара

А что там сложного? Все смешать и по бумаге для выпечки размазать?

0
17.10.2017
Ответить
Екатерина *Имбирные пряники*
Екатерина *Имбирные пряники*
Аксинья, 12 лет 6 месяцевАделина, 8 лет 6 месяцев Краснодар

Я пару тортиков испортила,то у меня коржи пригорали, то ломались,пока научилась. Гораздо проще бисквит испечь. Я делаю с разным кремом творожный сыр и сливки или масло,маскарпоне и сливки или просто сметана с сахаром.

Вот такие тортики получаются и главное быстро очень
0
17.10.2017
Ответить
Елена
Елена
Дмитрий, 29 лет 9 месяцевТимур, 19 лет 10 месяцевДиана, 12 лет 7 месяцев Самара

А у меня бисквит никогда не поднимается))) наверное, рука тяжелая)

0
17.10.2017
Ответить
Екатерина *Имбирные пряники*
Екатерина *Имбирные пряники*
Аксинья, 12 лет 6 месяцевАделина, 8 лет 6 месяцев Краснодар

На мой взгляд самое важное в бисквите взбить белки с сахаром хорошо,до плотной пены,при этом желательно при разбивании яиц не допустить попадание желтка

Я делаю так :

4 яйца, 1 ст сахара,1 ст муки,ванилин или ванильная эссенция

Белки отделяю от желтков,взбиваю как на безе, до плотной пены,чтоб аж ложка стояла,сначала сами белки,потом подмешиваю сахар на самой высокой скорости миксера,потом включаю миксер на маленькую скорость и по одному добавляю желтки. Муку с ванилином просеиваю и вмешиваю просто лопаткой снизу вверх,пока все комочки не разойдутся.

Пеку и в духовке или в мультиварке на режиме выпечка 40-50 минут,в мульте бисквит выходит 4,5 см высотой, главное вытащить сразу как испекся,иначе опадет.

1
17.10.2017
Ответить
Елена
Елена
Дмитрий, 29 лет 9 месяцевТимур, 19 лет 10 месяцевДиана, 12 лет 7 месяцев Самара

Сохранила рецепт) попробую как-нибудь)))

0
17.10.2017
Ответить
Панова Лариса
Панова Лариса
Иван Сергеевич, 36 лет 1 месяц Москва

Лена,если у Вас с Молочной девочкой всё ок,то рука у Вас точно не тяжёлая и растёт откуда положено,просто надо найти свой рецепт бисквита и всё получится

0
19.10.2017
Ответить
Елена
Елена
Дмитрий, 29 лет 9 месяцевТимур, 19 лет 10 месяцевДиана, 12 лет 7 месяцев Самара

Уже и пробовать перестала)))

0
19.10.2017
Ответить
КАТЕНА
КАТЕНА
Елизавета, 12 лет 9 месяцевСемён, 8 лет 3 месяца Кострома

какая красота, а что за подставочка под тортом такая?

0
18.10.2017
Ответить
Екатерина *Имбирные пряники*
Екатерина *Имбирные пряники*
Аксинья, 12 лет 6 месяцевАделина, 8 лет 6 месяцев Краснодар

Да это подложки под торт,им уже сто лет в обед,даж честно говоря не помню от куда они:)перкладывать удобно торт из тортницы на блюдо

0
18.10.2017
Ответить
КАТЕНА
КАТЕНА
Елизавета, 12 лет 9 месяцевСемён, 8 лет 3 месяца Кострома

классные)) надо тоже поискать)))

0
18.10.2017
Ответить
Панова Лариса
Панова Лариса
Иван Сергеевич, 36 лет 1 месяц Москва

Отодрать потом это дело от бумаги,если она обычный недорогой пергамент.

0
19.10.2017
Ответить
Елена
Елена
Дмитрий, 29 лет 9 месяцевТимур, 19 лет 10 месяцевДиана, 12 лет 7 месяцев Самара

Я покупаю Фрекен Бок вообще проблем нет)

1
19.10.2017
Ответить
Анна
Анна
Алиса, 13 лет 2 месяцаДобрыня, 8 лет 4 месяца Москва

С майонезом салат подойдёт? Мясо (любое покупное типа говядины или карбонад или вообще ветчина), огурчик мелко, яичко, перец болгарский, сыр тертый сверху и майонез. Можно Черри с мини-моцареллой на шпажки и во что-нибудь воткнуть их.

Что-то больше на ум ничего не приходит, хотя раньше сама задумывалась над столом для детей. Может пирожков купить в нормальной кондитерской? Детки их будут есть по крайней мере. На десерт ещё можно желе сделать или творожок заморозить с фруктами и сделать мороженое.

0
17.10.2017
Ответить
Алевтина
Алевтина
Илюша, 12 лет 10 месяцевИгорюша, 9 лет 1 месяц Киселевск

Самый вкусный ( на наш вкус) и простой торт-это обычный бисквит ( 4 яйца, стакан сахара, половина ч.л. соды гашеной и стакан муки, щепотка соли ), потом его промазываете сметанным кремом (сметана +сахар) и сверху поливаете растопленным шоколадом. Просто и очень вкусно. Сверху можно покидать разных конфеток (эмэндэмс, скитлс, мармеладных медведей) для украшения.

0
17.10.2017
Ответить
Екатерина *Имбирные пряники*
Екатерина *Имбирные пряники*
Аксинья, 12 лет 6 месяцевАделина, 8 лет 6 месяцев Краснодар

Вот плюсуюсь тоже хотела написать,я бисквит вообще в мультиварке пеку,всегда красивый и высокий,еще в прослойку добавляю фрукты банан,киви,апельсин или клубника,можно вишню. Всегда на ура идет

1
17.10.2017
Ответить
Елена
Елена
Андрюша, 17 лет 6 месяцев Москва

Спасибо

0
24.10.2017
Ответить
Миндальное молоко духовка газовая сушит

Похожие записи

Годик
Ну вот и годик...
Ведь уже совсем скоро годик!)
Как отметить годик.
Скоро годик