Нижний Новгород
Девочки! Поставила выпекаться бисквит(яйца, сахар,мука плюс яблоки, слива, банан и земляника) и забыла добавить соду. Что теперь будет? Уже ничего не исправить? Печётся в мульте минут 10 уже.
P.S. Всем огромное спасибо! Бисквит получился пышный и вкусный без соды. Я даже не знала, что можно обойтись без неё, если бы не эта случайность.
Нижний Новгород
И нормально получилось. Я думала, что сода - это залог пышности бисквита.
В бисквите сода не нужна.Максимум, разрыхлитель на кончике ножа. Да и то он лишний. Бисквит пышный за счет хорошо взбитых яиц.
Нижний Новгород
Спасибо! Бисквит и правда получился. Я тот ещё кулинар, думала без соды не получится вообще.
Нижний Новгород
Взбивала пока миксер не нагрелся. Через час посмотрим, что получилось. Думала без соды вообще не поднимется.
