Передали из деревни кролика.Подскажите,как его вкусненько приготовить?
Москва
Я готовлю так: режу на порционные куски, прям по минутке обжариваю на сильном огне на сливочном и растительном масле (50/50), далее добавляю водичку, соль и тушу на самом маленьком огне час, полтора. в конце добавляю сливки (22%) и любимые приправы, тушу еще мин 15. У меня очень любят кролика дети, особенно этот сливочный соус, мясо просто тает во рту.
1
05.01.2018
Ответить
Санкт-Петербург
ДД,подскажите получается корочка сверху? сама сижу думаю стоит кролика готовить на праздничный стол или нет?
0
05.01.2018
Ответить
Москва
Не пожалеете. Я часто на стол праздничный детям готовлю. Также готовлю индейку, нов 3 раза меньше по времени.
0
05.01.2018
Ответить
Санкт-Петербург
Спасибо, у нас просто ДР сына и Рождество в один день,поэтому двойной праздник. Индейка тоже будет, но рулетиками в беконе запеку ее.
0
05.01.2018
Ответить
Москва
У моих вкусы меняются. Старший сын в 2,5 но только котлеты, сейчас индейку и кролика, а суп только куриный. А в младшего мясо совсем впихнуть не могу( ест рис, макароны, картошку и свежие помидоры😢
0
05.01.2018
Ответить
Краснодар
У меня к счастью нет таких проблем, сметают всё)))) но вот сам вкус сливочный не по нраву им, даже мне не понравился((((
0
05.01.2018
Ответить
Москва
Я сама не делала, но в гостях угощали салянкой с кроликом. Очень вкусно! Мясо парционно обжарить, добавить капусту, морковь и лук в зажарке, масло сливочное и стакан - два воды. Все тушить часа полтора.
0
05.01.2018
Ответить
Северск
порубить на крупные кусочки, замариновать в мяте, паприке сушеной, сливочном масле (охлажденном), часа на два, посолить, залить йогуртом или сливками и в духовку на час-полтора 180 гр.
0
05.01.2018
Ответить
