Курица - универсальный продукт, который легко принимает ароматы добавок к ней.
В этот раз у нас с курочкой томаты, чеснок, кинза, грецкие орехи.
Курицу нарезать на куски:
Сложить в сотеник, залить водой (воды не должно быть много, это не суп:
После закипания снять пену, посолить, добавить молотый черный перец.
Спассеровать на растительном масле мелко нарезанный лук:
Когда лук станет прозрачным, выложить банку помидоров в собственном соку, добавить хмели-сунели (опционально):
Переложить в сотейник к полуготовой курице:
Тушить до готовности курицы,добавив несколько ядер молотых грецких орехов и измельченный чеснок:
Добавить зелень кинзы и снять с огня:
Подавать с рассыпчатым рисом:
Богатый аромат от простой курочки!
