Овощи -закуски ✨✨✨

Я обожаю овощи запечь на огне (баклажаны, помидоры, перцы), почистить, порезать, посолить, сдобрить бальзамико, оливковым маслом, добавить любимую зелень и перемешать. Это очень вкусно!

У меня муж овощи часто делает на мангале. Потом я их мою и режу, как на салат. Печенные баклажаны, перец, помидоры. Очень люблю.

Привет, Алена!! Очень люблю перцы, как в сыром, так и запеченном виде. Сырые можно разрезать вдоль на 3-4 части( в зависимости от размера перца) в виде лодочек и положить в них начинку. Мне нравится с творогом, любой зеленью и чесноком. Но в принципе, положить туда можно все, что угодно)) А на гриле можно приготовить соус из запеченных перцев, баклажанов, помидоров, острого перца - снять со всех запеченных овощей кожу, измельчить, посолить, добавить любую зелень, чеснок.

А это мой любимый летний салат: баклажаны лепестками запечь в духовке , брынза, помидоры.

Икра из перцев и баклажанов от Белоники ( есть у нее на сайте)

Запекаю свеклу в фольге,режу кубиками,туда же сыр(в рецепте брынза,но я ее не люблю),зелень))заправить по вкусу(мы не заправляем))) иногда добавляю кедровые орешки)

Здравствуйте, сыр на фото палочками как называется? а круглое это что?

Запеченные перцы с сыром и творогом от Маши. Но с температурой в духовке осторожнее, моей нужна меньше.