Срочно! Посмотрела - соевый кончился, а мне надо заправить блюдо (жереные баклажаны +жареный фарш из индейки +сырые помидоры и зелень).

Срочно! Посмотрела - соевый кончился, а мне надо заправить блюдо (жереные баклажаны +жареный фарш из индейки +сырые помидоры и зелень).

Фарш + баклажаны прогреть с устричным соусом на огне, слегка остудить и смешать с овощами
Так вы на вкус их попробуйте и что на ваш взгляд ближе к соевому, то и используйте.
Я просто не знаю, какие можно без термообработки есть. Устричный такой вкусный!!!! Но он уже полгода открыт.
Вустерский я бы взяла. Но он более концентрированный, чем соевый, добавить немножко для вкуса.