Маринованые черри за 2 дня

Я мариную так: На дно лоточка или маленького ведерка ложу пучок пертушки+ головку часнока (режу пластинками). Черри протыкаю зубочисткой у плодоножки и складываю в емкость. Кипячу маринад: 1,5 литра воды, 2 столовых ложки соли с горкой, 2 столовые ложки сахара, 200грам уксуса, специи (гвоздика,горошек душистый и черный,лаврушка) Как закипело-выключаем. Заливаю помидорки теплым маринадом (не горячим). Через сутки пробую-если промариновались-убираю в холодильник, если нет (зависит от степени спелости черри)-еще сутки маринуются, через двое суток убираю в холодильник, если есть что убирать)))

они маленькие, должны промариноваться. Но думаю лучше не в холодильнике.

У меня всё на глаз. Составные напишу на где-то килограмм- полтора помидор. Я беру соль, сахар ( где-то по ст. ложке), листья смородины, листья вишни, морковка одна кольцами режу, лук кольцами тоже один и перец горошком + душистый перец давлю крупненько в ступке. Воду беру сырую, родниковую. Не кипячёную (это важно).

На дно емкости половину листьев и лук, морковка. В воде развожу соль, сахар, перцы заливаю помидоры. Сверху опять лук, морковка, листья. Марлей накрываю. Всё)) Жду и пробую)) Если будет плесень, промывайте марлю

полный парник черри извини, что без рецепта, но я не смогла не отреагировать на полный парник черри