Блюда из щавеля - вопрос

Я тоже консервирую на суп. Кидаю в кастрюльку с кипятком, немножко соли, щавель там становится мягкий через минутку и закрываю в баночку. Зимой как раз баночку открываю и в суп в самом конце)

заморозить - той же зимой пирожки и щи варить)

Я в прошлом году заготавливала на зиму для супа. Рецепт простейший: порезать щавель, уложить в банки, залить кипятком и закрыть крышкой. (банки и крышки предварительно простерилизовать).

А можно еще проще: порезать и в морозилку.

Промываю, подсушиваю (промокаю полотенцем) - в пакет и в морозилку. Зимой суп со щавелем просто на УРА. Щавель попадая в суп очень теряет в объеме, добавляю много всегда чтоб вкусно было. Варю как обычный картофельный суп (бульон куриный, на свинине - любой,можно с мясом, лук, морковь, картофель, перед выключением добавляю порезанный щавель прям замороженный, зелень по вкусу - петрушку, укроп, зеленый лук (тоже замораживаю) и рубленные отварные яйца - закипит и сразу выключить. При подаче заправить в тарелке ложкой сметаны или майонеза 😋👍

Я заморозила. Порезала, распределила порциями в пакетики, примерно на кастрюлю супа, и заморозила. Очень удобно. Кстати, очень классные пакеты в Фикспрайсе, у них значок Bio, они "дышат", в них не образуется конденсат.

Можно морозить, но так не выгодно, лучше консервировать в банках: до кипения доводим, цвет потерял и в банки под ключ. Суп отличный ,зимой. Хранить можно в квартире, не в холоде

засолить в банки на зиму. зимой суп из него варить

Заморозить или засолить. Мне засолить вкуснее, но это только на суп.

режу и морожу. Отлично зимой)

Суп и заморозить конечно можно)

засолить)

суп!