Ну вот нет у нас в этом гору приличных грибов. Да что там, даже поганок нет.
Лисички и те купила в лавке, торгующей сибирскими дикоросами.
500 гр. лисичек,
3 картофелины ,
2 ст.л. растительного масла,
2 ст.л. домашней сметаны,
соль, зелень.
Грибы помыть, порезать, выложить в сковороду с разогретым маслом, тушить под крышкой минут 20-30, если влага испаряется, добавляю немного воды - не люблю жареные лисички. Посолить, добавить картошку. Тушить минут 10. Чтобы картошка была почти готова.
Потом туда сметану и еще минут 5 готовить.
Добавить зелень и срочно съесть.
