Начинка: шпинат, зеленый базилик, чеснок по вкусу (1-2 зубчика), отварное яйцо, сыр - с помощью блендера готовим «фарш», посолить по-вкусу, можно добавить мускатный орех. Заправляем соусом бешамель.
Приготовление:
Из цуккини делаем лодочки, сбрызгиваем оливковым маслом и немного солим. Выклываем на противень. 
Запекаем в духовке 20 минут при температуре 180-200 градусов.
Вынимаем, заполняем «фаршем» и посыпаем сыром. 
Снова помещаем в духовку на 20 минут, температура 180-200. 
И вынимаем снова. 
Приятного аппетита!
