Морковные маффины.

Ещё один вариант морковных маффинов,очень простой и удачный рецепт.

Недавно ,что-то покупая в Мяснов,мы с дочерью увидели маффины-дочка стала просить -но состав😬и я обещала испечь сразу после прогулки ))продукты самые незатейливые,которые обычно имеются на кухне у каждого.

Тертая морковь 200 грамм

Масло оливковое (любое растительное)150 грамм

Сметана -150 гр(можно кефир или йогурт)

2 яйца

Разрыхлитель 8 грамм

Корица и ваниль

Мука 250 грамм,сахар 100(можно больше)

Выпекать при 180-200 до румяной корочки мин 30-45(в зависимости от духовки.

Кексов получается 8-10 штук

Структура плотная ,но нежная-очень ароматные и вкусные.

Утром с кофе и творожным сыром отлично поднимают настроение. Дети,даже неедяки(как моя)едят на 😀 ура.Приятного аппетита )