Я с недавних пор тыквофанат, в морозилке всегда есть она!
В печёной тыкве 27 ккал на 100 грамм и в общем-то это все, что я теперь знаю о тыкве!:)
Сыпем в тарелку тыкву кубиками, хоть прямо из морозилки, ставим в микроволновку под крышку на 6,5 минут (если свежая), на 10 минут если замороженная!
На выходе получаем печёную, мягкую, волокнистую, мякоть!
А дальше сыпем сверху все, что было в холодильнике! У меня был греческий йогурт, пармезан и трюфельное масло (но это я удачно затарилась в отпуске:)) а вообще подойдёт и брынза и обычный тертый сыр и сметана и в общем все!))
Половину тарелки у меня отжал сын 1,2, за обе щеки! Хотя кого я обманываю, он любит все, от мяса и до авокадо:))
Завтра выложу тыквенный суп-пюре с морепродуктами, он конечно просто бомба, даже муж добавки попросил...