Добрый! В этом году в первый раз заморозила овощи(стручковую фасоль, кабачки, баклажаны, помидоры, цвет капусту, перец) научите вкусно их тушить или жарить. Спасибо всем!
Магнитогорск
Мне нравится с пастой/макаронами: кабачки кубиками, лук, морковь, капуста цветная или брокколи-обжариваем на сковороде минут 10,туда же пасту, вместе перемешиваем и готово) Капуста и брокколи у меня перед заморозкой отварены в кипящей воде 2-3мин. Овощи из морозилки складываю в сито и горячей водой поливаю,чтобы разморозить быстрее и лишняя жидкость из них вышла. Но,в принципе, можно и без этого.
Фасоль стручковую режу на 3части, размораживаю как выше писала, в сковороде обжаривают лук, туда фасоль и в конце грецкий орех. Рецепт был в программе ПроСто Кухня на СТС.
1
29.11.2018
Ответить
Владимир
Слюнки потекли у меня прям на ваш запас)) у самой полный морозильник, а руки не доходят. Вот все что написали, кроме капусты (хотя может быть и с ней норм, но я не пробовала), кладете на сковородку с разогретым маслом,можно ещё лук полукольцами добавить, солите, перец черный молотый, лаврушку. Можно оставить так, можно в конце добавить томатной пасты. Можно тушить в соевом соусе и в конце добавить жареную (тоже в соусе) курицу филе кусочки, и потом смешать с гречневой лапшой. Такой вариант "по китайски". Да и ещё кладите морковку обязательно)))
1
29.11.2018
Ответить
спасибо, тоже морозила думала буду готовить..сег точно приду приготовлю как вы сказали
1
29.11.2018
Ответить