Испекла огромное количество такого печенья, чтобы угостить коллег в первый день работы на новом месте.
Коллегам понравилось!
В глубокую миску поместить 4 яйца и 2 стакана сахара:
Перемешать, добавить стакан какао:
Перемешать и добавить 250 г растопленного сл.масла:
И стакан сметаны:
Перемешать все до однородности. Жидкая основа готова. Теперь добавляем туда 2 стакана овсяных хлопьев:
Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут размокать:
Дальше потребуется размять вилкой 4 банана до кашеобразного состояния:
Добавить в миску, перемешать и всыпать 3 стакана муки, щепотку ванилина, 1 ст.л. корицы, 2 ст.л. разрыхлителя:
Замесить мягкое тесто, добавляя муку по необходимости:
Мокрыми руками сформировать шарики, размером с грецкий орех, разложить на противне:
Выпекать при 180 градусах 12-15 минут (печеньки вынимаем еще мягкими):
Охладить, посыпать пудрой:
Из этого количества ингредиентов у меня получидось 82 штуки. Так что корректируйте по своему желанию!
А так аппетитно выглядит. Спекла бы сыну, но он уехал на несколько дней. А одна я столько (даже в двое меньше) не осилю 
