Рубленные котлетки

Ингредиенты :

Мясо свинина 0,5 кг (хорошее, свежее)

2 яйца,

3 ложки столовых майонеза,

3 ст ложки муки,

Соль,

Приправа (у меня паприка)

Мясо порезать мелко, как колбасу на оливье. Посолить, добавить приправ.

В миске смешать яйца, майонез, муку.

Соединить с мясом.

Сфоткала, уже когда часть отложила(

Далее ложкой выкладываем на сковородку (раскалённую, с маслом подсолнечным)

Жарим на медленном огне, под крышкой.

У меня вышло 3 сковородки и каждый раз как заканчивала жарить очередную партию, я выключала газ и оставляла котлеты минут на 10 под крышкой дойти. Затем выкладывала на тарелку.

Приятного аппетита.