Доброго времени суток.
Сегодня сварила ну очень вкусное варенье слива с орешками грецкими.
На 1 кг сливы - 600гр песка, 150 гр грецких орехов.
Слову помыть , удалить косточку , разрезать пополам. И засыпать песком. Оставить на 5-7 часов.
Варить на небольшом огне 20 минут, затем добавить орешки и варить ещё 15-20 минут.
Разложить в банки.
Дмитров
Вопрос для начинающих , В какой кастрюле варите варенье? Разложили в банки, а дальше? Закатываете? Где храните? Спасибо
Иваново
Я варю в обычной кастрюле с тефлоновым покрытием.
Банки предварительно стерилизую на пару.
Закрываю крышкой ( у меня винтовые).
Варенье лично я храню в холодильнике т.к. обычно делаю не много да и холодильник у меня большой.
