Хранение хреновины.

Нсли честно, у нас хреновина не задерживается дольше недели, поэтому банки я не стерилизовала. Хрен сам по себе антисептик

разливаю в сухие (ГЛАВНОЕ) литровые бутылки от молока хранятся долго

Можно пропорции, тоже сейчас хочу сделать)

да лучше простерилизовать, стоит в холодильнике отлично, открытой спокойно неделю простоит.

Если учесть, что хранить будете не стерильный продукт, в стерилизации нет никакого смысла, достаточно чистых, сухих банок. У меня отлично стоит по 6-8 месяцев.

Да