Писала недавно пост с просьбой накидать рецептов на скорую руку. Как и обещала, пилю отчёт. Напомню, что мне нужно было что-то на очень скорую руку, буквально пока папа погуляет с дитём чтобы всё успеть. В общем, хоть я и хотела всё сделать так чтобы не упахаться, натура взяла своё и я упахалась)) Но надо признать, что большую часть всего я приготовила утром, непосредственно перед торжеством. А вечером предыдущего дня разгуливала на корпоративе и ничего не делала))
В итоге было сделано:
2 закуски с тонким лавашом - красная рыба/тв.сыр/зелень, кор.морковь/салат/сыр/огурец/зелень
3 салата - греческий, копч.грудка/фасоль/кор.морковь, краб.палочки/яйцо/кукуруза/салат/рис
Рулет из индейки с сухофруктами (один был норм, а второй пересушила и как-то не пошёл😣)
Нарезка всякая - сыр, колбаса, сало, селёдка
Мама ещё принесла немного - свекольный салат и фаршированные шампиньоны
Горячее - куриные голяшки и бёдра, предварительно замаринованные, запекла в духовке в керамической форме. Картофель дольками с розмарином в рукаве.
Фрукты, овощи, компот
И заказной диетический торт на десерт))
Наверное можно было обойтись набором поменьше, видимо у меня уже на подкорке заложены наши семейные традиции, что мне до последнего стол казался скудным)) Но все объелись. Больше всего меня печалило, что нет красивого оформления(( ибо некогда.
Лаваш шикарно пошёл. Буду делать ещё обязательно.
ВСЕМ СПАСИБО ЗА ПОМОЩЬ!
На фото конечно не всё. Горячее готовится, а фрукты, хлеб и т.п.на выселках на соседнем столе.
Я всё хочу как-нибудь устроить чисто скромный шуршет без обжиралова, но как-то каждый раз всё скатывается вот к такому 😖 надо брать себя в руки)
