Ингредиенты:
-
1-2 листа тонкого лаваша,
-
200 гр. мясного фарша,
-
1 луковица,
-
150 гр. твёрдого сыра,
-
100 мл. томатного соуса,
-
1 банка оливок без косточек,
-
соль и перец по вкусу,
-
растительное масло,
-
сливочное масло,
-
зелень по вкусу.
Репчатый лук мелко порезать и слегка обжарить на растительном масле. Добавить фарш, посолить и поперчить, обжаривать до готовности. Добавить томатный соус, перемешать и снять с огня.
Из лаваша вырезать кружочки по размеру формочек для запекания. Формочки смазать сливочным маслом и выложить на дно кружочки лаваша. Затем обжаренный фарш и оливки. Посыпать тёртым сыром.
Выпекать в духовке при 180º 10-15 минут, украсить готовые корзиночки мелко порезанной свежей зеленью.
Приятного аппетита!