Шла 4 неделя самоизоляции, мы развлекались как могли..

Свинину режете кусочками, немного обжариваете . Вливаете темное пиво, соль перец по вкусу, тушите до мягкости. Потом корки темного, в идеале бородинского, хлеба мажете дижонской горчицей и кладете поверх мяса. Еще немного тушите, перемешиваете и вуаля! Очень вкусно. Говядину режете кусочками, добавляете упаковку (180 гр) сливочного масла, соль и перец, тушите. У меня в мультискороварке часа хватает.

Даже не знаю как поддержать вас, я чувствую себя как 10 января. Хочется уже просто варёной гречи без соли и максимум кусок варёной грудки )

Сделайте торт, который нужно собирать несколько дней, чем не развлечение?! Красивый получится

Кус-кус с овощами. Овощи обжарить, всыпать стакан кус-куса и добавить 2 стакана воды. Все! выключаем огонь, накрываем крышкой и 7-10 минут просто ждем, когда кус-кус впитает всю воду, перемешиваем и едим )). С жареной курицей, или курицей гриль, или рыбой, или сосисками, котлетами. С любым мясом.

Курица кусочками, обжарить лук с чесноком, туда курицу бедро без кости(можно и с косточкой), воды, приправы для курицы и тушить + любой гарнир крупа. Это у меня блюдо по быстрому, и сытно и не жирно. В духовке: курица, кабачки, картошка или еще что есть)))

Если быстро и не заморочено, типа, sоs-меню у меня : любые виды омлетов и яичниц с разными добавками (скрэмбл, фриттата, шакшука, белковый..) горячие бутерброды ростбиф (тут главное хороший кусок мяса и все) котлеты из любых видов мяса куриная печенка стейк из лосося стейк из индейки фунчоза с овощами (баклажаны+болгарский перец+грибы) любые вариации на тему рагу из любых овощей свежие салаты пасты (чаще всего фальшивая болоньезе или аматричана) крошка-картошка в микроволновке молодой картофель в кожуре в духовке (а-ля по-деревенски) суп-пюре из любых овощей рыбный суп кекс панкейки сырники брауни

Рыба (сибас, дорадо) запеченая в духовке с тимьяном и/или лимоном, корюшка жареная, лосось/форель запеченый в духовке под соусом терияки, рыбные пальчики во фритюре с соусом тар-тар, тар тар из тунца, тунец обжаренный в кунжутных семечках. Супы гороховый на копченостях, том ям, том ка, суп с плавленым сыром. Курица запеченая в духовке в разных вариациях - корнишон со специями пряными, крылья в устричном соусе, грудки отбивные и запеченые с помидором/луком под майонезом, карри из курицы Печеночные оладьи, шашлычки из сердечек с ананасами Паста карбонара, паста с курицей и грибами в сливочном соусе, паста болонезе, черные спагетти с лососем в сливочном соусе Жульен грибной, жульен куриный, вешенки жареные, баклажаны/кабачки жаренные с сыром и чесноком, запеканки овощные Ежики запеченые в томатно-сметанном соусе, котлеты куриные с сыром внутри, ленивые голубцы, капуста тушеная с сосисками. Салат помидоры со сметаной и укропом, огурец со сметаной, редисом и зел луком, руккола с помидорами черри, луком и пармезаном, курица с ананасом, чесноком, тертым сыром с майонезом, капрезе, салат с манго, сельдереем, рукколой и моцареллой с медово-горчичным соусом, винегрет с селкдкой, оливье с лососем или языком, или курицей, или колбасой.

Запекаю ребрышки в домашнем соусе барбекю в фольге. потом снимаю фольгу и запекаю на режиме гриль. пекла пирожки с мясом, в планах с картошкой и грибами пиццу пеку котлеты в духовке целый противень домашнюю куриную колбасу приготовила, наконец-то буженину пекла яблочную шарлотку

Недавно делали так: тесто для пиццы тонко раскать, положить на него картофель порезанный тонкими кружочками( до этого смешанный с чесноком, солью и чуть чуть слив маслом) и посыпать сыром. И на 15 минут в духовку Макароны( без разницы какие) отварить, потом закинуть туда 2 желтка, чеснок продавленный, чуть чуть масла( я горчичное добавляю), чёрный молотый перец, чуть чуть итальянских трав( или ещё я люблю тимьян-чабрец) и 150-200мл сливок, можно ещё чуть чуть посолить. Все смешать и оставить минут на 10. Потом будет очень вкусная паста в сливочном соусе. Ну и всякие роллы в лаваше, добавляйте что хочется: овощи, мясо или рыбу, сыр.

Просто. Вареная. Курица. Без кожи и лишнего жира, варится с морковкой, луком и лаврушкой. Бульон в тарелку с кусочками курицы и присыпать черным перцем и укропом. Конечно, готовим мы разную еду, но раз в неделю у нас этот "недосуп"))))