Поиск
Кулинарное сообщество

Подскажите соус к ёжикам.

0
23
Аватар Лилюка
Я делаю соус прямо в сотейнике, в который потом буду класть сырые ёжики. Соус - мука, вода, приправа которую любите, сметана, томатная паста, растительное масло немножко, соль. Ставлю подогрев на 1 и смешиваю венчиком, ничего не сворачивается, соус вкусный.
Аватар Оксана
Терияки 200 гр яблока, 30 гр имбиря, 30 гр сахара, 160 мл соуса терияки, 50 мл воды, 1 чайная ложка мисо пасты, посолить. Тушить 30 минут потом взбить в блендере. Можно запекать и ежики, и курицу, и перепелок)
Аватар Наталья
Обжариваю лук и морковь, потом добавляю помидоры, минут через 5 томатную пасту можно немного кетчупа, мелко нарезанную петрушку, в конце сметану. Ещё немного потушить, соль, перец, сахар обязательно - все по вкусу, разбавить при необходимости водой.
Аватар Екатерина
я ежики не обжариваю, рис не отвариваю заранее. Соус сметана+том.сок+чуть чуть воды, соль перец. И в духовку. Периодически поливаю ежики соусом, если они им не скрыты
Аватар Анна
Ёжики обжариваю с двух сторон. На другой сковороде в это время обжариваю лук с морковкой, к ним вливаю стакан кипятка, и сливки по вкусу (около стакана). И ещё добавляю кубик галина бланка с грибами. Соль по вкусу. Тушу минут 5. Потом этим соусом залить ёжики и потомить на огне еще минут 5-10. Готово.
Аватар Anna
Я добавляю с соус сливочный творожный сыр.
Аватар M@Russi@//
сметана,(или сливки) томатная паста
Аватар Ирина
Я делаю в сметане, с добавлением пережаренной муки для густоты
Аватар Анастасия
Я смешиваю сметану с томатной пастой
Аватар Даххха
Я разбавляю муку в воде,солю,перчу и выливаю(в мясо,ежики,в куру...) 🤷‍♀️Делаю чуть жиже как на блины-при температуре мука загустевает.....🤷‍♀️А так туда можно и сметану,и том.пасту...вообщем с чем готовите,то и кладите в разбавленную муку...🙂 Вот надо будет тоже ежиков сделать)👆🏻
Читать все 23 комментария
Голубцы в форме улиток с начинкой
Что приготовить из фарша на ужин?