Очень вкусный и освежающий летний суп.
Ингредиенты:
1 помидор, 2 средних огурца, 1 маленькая красная луковица, 5 долек арбуза, 2 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. винного уксуса 6%, соль по вкусу
Как приготовить: Помидоры и огурцы нарезать небольшими кубиками, лук - полукольцами. У арбуза срезать корку, очистить от семечек и нарезать кубиками. Сложить в салатник, заправить соевым соусом, винным уксусом и оливковым маслом, посолить по вкусу и перемешать. Половину смеси измельчить блендером в пюре. Залить овощи и перемешать.
