Когда лето и жарко, такой освежающий салатик - самое то :)
Я его делала в отпуске к океану.
Ингредиенты:
Арбуз (порезанный кубиками)
Огурец (порезанный вдоль и дольками)
Листья мяты (порезанные соломкой)
Сладкий (болгарский) перец (порезанный соломкой)
Оливки (любые, зелёные или чёпные, я клала и те и другие)
Фета сыр (или покрошенный или мелко порезанный)
Оливковое масло
Уксус из красного вина (по желанию, можно и без)
Соль и перец по вкусу
Все ингредиенты премешать и заправить оливковым маслом.
Каплю уксуса по желанию, я делаю когда с, когда без :)
Можно украсить оставшимися листиками мяты :)
