Муж вчера купил килограмма 2-3 инжира (он знает, что я его обожаю), но у меня гестационный сахарный диабет, соответственно мне нельзя, ни сын, ни муж его не любят. Жалко если пропадет, варенье варить не умею и нет закаточного ключа. Можно ли заморозить в морозилке?
Замораживают ли инжир?
Сочи
На сушку определенные сорта идут,обычный может закиснуть ..У нас рос инжир который на ветке высыхал..помню подвяленный и снизу висит вкусная сосулька как мармелад..
1
09.09.2020
Ответить
Сочи
Такие сорта уже не сажают,давно перевели..Сейчас на рынке даже яблок местных-,,Шампанское" не найти((((
0
09.09.2020
Ответить
Красногорск
а зачем закаточный ключ?
обычные банки от солений с закручивающими крышками...
на 1 кг инжира 600 грамм сахара.. (можно до 1 кг если сладкое любите прям)
на ночь инжир надрезать крестиком если мелкий и на четвертинки если большой и оставить утром увидите сколько он даст влаги..
все в эмалированную посуду и на огонь перекипятить пять минут оставить остывать потом еще раз перекипятить так же и разлить кипятком в банки закрыть и в одеяло остывать. все..
1
09.09.2020
Ответить
Кольчугино
1. Протереть с сахаром, хранить в холодильнике.
2. Протереть с мин количеством сахара, заморозить.
3. Сварить варенье. Можно под капронувую/с закруткой крышку. Хоть в банку из под кофе.
0
09.09.2020
Ответить
Москва
Для варенья не нужен ключ.проще банки с закручивающимися крышками купить в ближайшем магазине. Вообще для варки варенья уметь не надо.если умеете макароны варить, то и с вареньем справитесь. Только иметь ввиду, что сахарный сироп как и молоко продолжают кипеть и убегать после выключения тепла
0
09.09.2020
Ответить
Москва
Автор, забейте. У меня тоже был гсд, выше всего сахар поднимался от сдобного пирожка с капустой. Ни дыня, ни виноград так сильно сахар не поднимают. Советую инжир сожрать. Когда ещё будет возможность! Если инсулин колете, так ещё проще.
3
09.09.2020
Ответить
Тбилиси
Сушить морока еще та,если сушилки нет. Повидло сделайте или варенье. Зимой пару раз в неделю побалуете себя.
0
09.09.2020
Ответить
Санкт-Петербург
я варенье закатала в этом году, просто бомбическое!
0
10.09.2020
Ответить
Краснодар
Пробовали замораживать потом он просто никакой ни вкуса ни сладости (
0
09.09.2020
Ответить