У нашей семьи отношения с молоком вообще не вяжутся. У моего младшего аллергия на БКМ, а я походу под старость лет обзаведусь непереносимостью. Поныть и попросить идеи, чем заменять молочку.
Что готовить?
я с детства не пью молоко и ничего на молоке. соответсвенно и не готовлю. все каши на воде делаю. могу как гарнир с чем то мясным. могу и просто кашу на воде сливочное масло добавить и есть, мне вкусно детям тоже. Старший стал лет с 5 любить сухие завтраки(хлопья подушечки шарики) с молоком, и муж молоко в кофе добавляет. вот для них и покупаем, стоит в холодильнике добавляют себе сами сколько надо. я его не касаюсь. сухие завтраки ем сухими, средний так же.
младшей каши детские покупаю безмолочные. Молочные не могу попробовать на вкус. если подрастет и поймет что хочется молока - запрещать не стану, но и готовить молочное не буду. даже не знаю в чем может быть сложность есть без молока - салаты, супу, макароны, каши, мясо, рыба - там нигде нет обязательного применения молока.
На завтрак несладкую овсянку с разными добавками: сыр, яйцо, мясо, рыба, зелень.
Я очень многое готовлю на соевом молоке и сливках. На сливках вообще очень хорошо, если пополам с водой разбавить.
Все заменила Nemoloko'м, на нем и готовлю и просто пьем. Все живы и здоровы, это не приговор.