Мама двоих (8 лет, 6 лет)
Ренн
Крамбл яблочный, ревеневый
Недоумеваю, как такое может быть, что я раньше не готовила раз 7 в неделю крамбл? Если ещё кто-то в танке со мной сидит как дурак без крамбла, то делюсь.
Плюсы: легко, быстро и можно менять начинку по сезону и по вкусу. Мой любимый с ревенем, но классика с яблоком. Пишу рецепт яблочного.
Яблоки 1 кг (~6шт)
Мука 150гр
Сахар песок 150 гр
Масло (вкусно полусоленое) 100гр
Корица
1. Яблоки почистить, порезать крупными кубиками и протушить на небольшом кол-ве масла с сахаром и корицей до мягкости. Вначале можно добавить немножко воды.
2. Для теста отдельно смешать муку, сахар и порезанное мелкими кусочками размягченное масло (не растапливать масло, просто вынуть заранее из холодильника). И руками размять и раскрошить эту смесь в крупнозернистый песок. Если такая консистенция не получается, то прибавить немного муки, чтобы тесто получилось рассыпчатое как крупная крошка.
3. Прогреть духовку до 180-200°С.
Смазать форму маслом. Выложить яблоки и сверху засыпать этой крошкой. Выпекать в течении получаса.
И вуаля мой крамблик 
Подавать тёплым можно с шариком ванильного мороженого, мм.
Насчёт начинок, можно практически все, что есть по сезону, ягоды, персики, груши, тд. Мне больше всего нравится яблоко+ревень, тк пирог сам сладкий, а ревень даёт кислинку. Я люблю это сочетание.
Вот как-то так это выглядит (это уже из инета) : Кстати, крамбл в норме разваливается, он не держит форму, это нормально. Его можно подавать порционно, если очень нужна эстетика. Например, так :
Кстати, крамбл в норме разваливается, он не держит форму, это нормально. Его можно подавать порционно, если очень нужна эстетика. Например, так : 
Приготовление от силы 15минут + полчаса в духовке.
Всем хорошего метаболизма, чтоб калории не засиживались😉
Санкт-Петербург
Обожаю. Но совсем забыла про этот десерт. Спасибо за напоминание вам!
Я делала только с яблоками и со сливами. И ума не приложу какую ещё начинку можно использовать. Вы пробовали с грушей и персиком, вкусно?
0
17.12.2020
Ответить
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Ренн
Рада, что пригодилось!
У нас делали с грушей и шоколадом - лично мне не очень, чересчур сладко. Со сливами, ни с персиками ещё не пробовала, но должно быть вкусно, я думаю.
Я написала, мой фаворит с ревенем. Очень нравится сочетание немного кислой начинки со сладким тестом.
0
17.12.2020
Ответить
Казань
Ой, ну разве можно???? Такие вещи, да на ночь глядя🙈🙈🙈Слюна предательски потекла😅
0
16.12.2020
Ответить
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Ренн
А знаешь как вкусно, рассыпчатое тесто, запечённые яблоки.
0
16.12.2020
Ответить
Искусительница!!ну все, прощай, диета
Мама троих (21 год, 20 лет, 18 лет)
Сочи
Я сегодня приготовила такой пирог, моим всем понравилось
0
19.12.2020
Ответить
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Ренн
А я сегодня пекла имбирное печенье по рецепту https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3107877
0
19.12.2020
Ответить
Мама троих (21 год, 20 лет, 18 лет)
Сочи
И как? я не люблю твредые, какие они ?
0
20.12.2020
Ответить
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Ренн
Вкусно! Мы почти все в тот же лень съели. А насчет твердости, если раскатаешь тесто очень тонко, то будут твердые, а если сделаешь их потолще, то достаточно мягкие.
0
20.12.2020
Ответить
Мама троих (18 лет, 13 лет, 5 лет)
Москва
Я в танке)
Никогда не делала. Завтра, завтра начну!
0
16.12.2020
Ответить
Мама мальчика (12 лет)
А я никогда не любила крамбл, мне не нравится, что он мокрый
0
16.12.2020
Ответить
Мама мальчика (12 лет)
Да, но много лет тому назад первый раз приготовила крамбл по рецепту Оливера и не понравился из-за того, что сверху масленная крошка, а внизу компот почти. Видимо не моё. У тебя конечно очень красиво смотрится.
0
19.12.2020
Ответить
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Ренн
Проблема только в том, что невозможно остановиться. Ем и ем.
0
16.12.2020
Ответить
Мама мальчика (13 лет)
Москва
для меня важно что еще и просто) буду раз в неделю делать..до следующего Вашего поста о вкусном- просто)
0
17.12.2020
Ответить
Мама двоих (13 лет, 11 лет)
Ренн
Спасибо😇 Мне очень важно, чтобы просто и быстро. Нет времени потратить весь выходной на то, что съестся потом в пять минут.
0
17.12.2020
Ответить