Торт на год

1 стакан кефира (йогурта) + 1 ст. манки + 1 яйцо - смешать, настоять минимум 15 мин. + 1ч.л. соды без верха (гасить не надо) + можно ванилин + 2 нарезанных яблока + изюм (он заменит сахар) минимум горсть + примерно 30-50 г сливочного растопленного масла (можно меньше, больше, по рецепту надо 70, но это, мне кажется, жирно) можно добавить что угодно: семечки мака, чиа, орехи, другие фрукты не слишком сочные, сухофрукты, очень хорошо кокосовая стружка. моя форма диаметром 22 см + фольга - смазать сл. маслом 200 гр. Ц, минимум 40 минут мой самый любимый пирог крем на глаз: сметана+сахар+какао+сливочное масло-прогреть-залить можно, наверно, разрезать и этот один манник - получится 2 коржа я просто залила манник