Санкт-Петербург
Купила вот такие две крупы.
А то все булгур да кускус, фасоль и чечевица.
Поделитесь, пожалуйста, вашими любимыми рецептами с этими крупами. Можно салаты и горячее.
Мне уже подруга посоветовала из киноа салат с авокадо и креветками. А горячее блюдо из него делают?
С машем вроде как суп варят.
Владимир
Сыну прописали есть киноа. Сколько рецептов я искала... в итоге едим просто с овощами тушеными.
Ташкент
Из маша можно приготовить узбекские суп и кашу, называются машхурда - суп, машкачири - каша, в инете, полно рецептов. Очень люблю машкачири). Из маша также можно приготовить очень вкусный корейский салат, но с ним много работы, для этого его проращивают, зато он очень полезный и вкусный. Особенно люблю маш по южно-корейски (без соевого соуса, он забивает вкус маша), с большим количеством кунжута и зелёного лука.
Москва
Маш почти фасоль.я его варила-варится быстро. Обжаривала лук с марковью и смешивала их с вареным машем.
Москва
Ну я считаю, что это вполне себе норм второе, а вот муж без мяса не воспринимает такое=)вообще я так понимаю, что к фасоли вроде не надо еще белка...маш типа фасоли.хотя сегодня были в кафе, и мне принесли треску с зеленой фасолью
Москва
Самый лучший салат с киноа я ела в прайм: запечённая тыква, руккола, немного семечек белых, немного киноа и в оливковом масле с лимонным соком. Детям так Варю как гарнир, но по мне это не вкусно))
маш: готовим соусы, мясо потушить с жидкостью, туда маш, картошку, морковь, лук, протушить все до готовности, зелень да и все.
Красногорск
с машем суп варю (как с фасолью)
И мы любим кашу машевую, делаю в мультиварке - из тушенки вынимаю жир, на нем пассерую лук, потом добавляю остальную тушенку, промытые рис с машем 0,5 / 1, немного томлю и доливаю воды в соотношении 1 часть крупы 2 воды. Далее на режим плов. Такую кашу мы привыкли в Средней Азии есть.
Казань
Маш - там на упаковке прям рецепт неплохого супчика, а киноа, ну да, в салаты...только по мне так лебеда она и в южной Америке лебеда, никак не смогла отделаться от этого привкуса, не прижился у нас...😂
Санкт-Петербург
о да, я тоже слышала что киноа это как у нас лебеда 😁 надо пойти почитать родственные ли эти растения
Мне понравился салат с машем, его нужно замочить примерно на сутки, не прорастить, а именно замочить. В салат добавить кроме него помидоры, запеченный красный перец, сыр буррата. Все это подавалось на лепешке Пите, соус гранатово-оливковый
Санкт-Петербург
Я делала маш с овощам и с жареной картошкой. Овощи любые можно лук, морковь, болгарский, помидор, перец чили и пр. Обжаривать вареный маш с овощами и отдельно жареная картошка. Еще с рисом готовила, но не очень понравилось сочетание.
Москва
Я с киноа все делаю. И с небольшой зажаркрй из овощей, добавляю в суп и просто так ем выреный. Гоавное его промыть хорошо. Иначе горчит
