Тыква-1 кг
Сахар-1 кг
Вода-1, 5 стакана
Лимонная кислота или лимон, апельсин- по вкусу.
Тыкву почистить и нарезать кубиками. Сварить сироп и когда он закипит, положить в него тыквенные кусочки, варить на слабом огне. Готовое варенье будет прозрачно-янтарным. Можно добавить корицу.