Давайте ваши кабачковые блюда! Я каждый день открываю ютуб и погнали! Только одно специально сфоткала. Потом другие добавлю)
хрустящие
Сначала макаем в муку, потом в яйца, потом в смесь (панировочные сухари + тёртый сыр + сухие приправы)
Выпекать недолго, а то будут варёные. Не дольше 20 мин
Человек с Пуговкой (и живописный торт) =)), у меня это рулет))), осталось чуть-чуть
Москва
В_ж_и_к, о! Прикольно! Я еще вафли делаю из тертого кабачка.
Сметана, кабачок, яйцом и мука, соль, перец, зелень - и в вафельницу
Человек с Пуговкой (и живописный торт) =)), вот это тема! Надо у дочери вафельницу одолжить
Губкин
Кабачок кубиками. В пакет немного муки, туда же кабачки. Перетрясти и жарить. Выложить в тарелку, полить соевым соусом, посыпать зеленью.
Москва
Тут сделала маринад . Просто обалденно вышло. Что то похожее на малосольные огурцы , но интересней.
Берём один кабачок, режем кругляшками, зелень , любую, приправу , я брала болгарский перец , чеснок , 2 стл подс или олив.масла , 1 чл сахар , 1 чл соль, 2 стл яблочного уксуса, все перемешать , и в холодильник, через 4 часа уже можно есть, а через ночь , ну просто вкуснятина 😌
Москва
Я иногда варю полкабачка, порезанный крупными кубиками до полумягкости. Солю, перчу, поливаю оливк. маслом и ем вместо каши 👍
Тамбов
Делаю простые блюда:
1. Кусочки кабачка макаю в муку,обжариваю на подсолнечном масле. Выкладываю на большое блюдо и обильно посыпаю сверху смесью из укропа и измельченного свежего чеснока.
2. Оладьи из кабачков (тертые кабачки,мука,яйцо,соль,перец)
3. Торт из кабачков. Жарю блины из кабачков (тесто как на кабачковые оладьи). Каждый блинчик чуть смазываю майонезом+измельченный чеснок. Потом помидоры кружочками,тертый сыр. И так каждый слой.
Я люблю гору кабачков потушить с морковью, луком и сладким перцем, приправы ещё туда, зелень, лавровый лист и разлить по ошпаренный банкам. После остывания в холодильнике живут до месяца, дольше не пробовала хранить, страшно )
Краснодар
В рагу овощное, оладьи с кабачком и сыром, заливала тушеные кабачки яйцом и сметаной, жареные кружочки. Как то делала тонко натертые, маринованные, типа корейской закуски. Не прижилось. Если кабачок молодой - могу отрезать пару кусков и съесть сырым😊
Николаевск
Мои любят такие : Кабачок нарезать кругляшками, обмакнуть в присоленое яйцо и на сковородку, жарить недолго, как яйцо подрумянилось, перевернуть. Потом можно чесночком потереть, зеленушку и помидорчик добавить. Я могу и так слопать, вкусно.
Санкт-Петербург
В рагу, фаршированные (фаршем мясным, сыром, томатами с сыром), оладьи сладкие и несладкие, дранники вместе с картошкой, в салаты, просто пожарить, "спаггети", потушить со сметанной и соевым соусом.
Москва
В духовке тоже вкусный рецепт. Кабачки кружочками, смазать майонез , сметана чеснок, примерно на 20 минут в духовку , достать, посыпать сыром и ещё могут на 5-7 , тоже очень вкусно.
А я пиццу делаю;))
Тесто, на крупной тёрке кабачок и сыр;))