Такая ситуация, есть индейка которая с момента покупки сразу попала в морозилку (-18) до окончания срока годности был еще месяц
На сегодняшний день она просроченная примерно на пол года, но она как была заморожена так и лежит ледышкой
При разморозке она без запаха и без признаков просроченности
Стали бы Вы из нее что-то готовить?
Вообще может есть таблица по хранению продуктов в морозилке
Нарьян-Мар
Знаете, в 1990-е в Россию привозили залежалую курятину, у которой срок хранения в морозилке (два года или около того) вышел ещё на исторической родине, съели, от этого никто не умер. Мясо в морозилке теряет свои вкусовые качества, если хранить слишком долго, жир может прогоркнуть, хотя в сыром мясе с таким не сталкивалась, оно может высохнуть и стать жёстким, но если его разморозите один раз, им отравиться не получится.
Я готовлю такие ископаемые, просто рецепты использую с маринованием и длительным тушением, наскоро пожарить без приправ - может быть не очень вкусно.
Работала когда-то на молокозаводе. Год примерно 2006 был, закупили масло в коробках по 20 кг , оно все было в зеленой плесени , плесень зачищали ножом и прогоняли через линию, паковали в упаковку Простоквашино 82,5 и 72,5 % и продавали. Никто не отравился..... наверно))). Да, масло было производство ГДР, а ГДР нет с 1986 года.
Срок годности же ставят когда они в холодильнике , а в морозильнике ничего с ним не будет
Москва
У нас в вечной мерзлоте стратегический запас продуктов по 20 лет хранится. Что ей будет то
Калуга
У меня очень много такого в заморозке с прошедшим сроком годности (пока больше 2 месяцев правда не было)
Всегда готовлю из этого 😁
Москва
Галина23, налета нет, запаха нет, слизи нет, пахнет мясом
Да и что говорить, уже приготовила, поели, все хорошо 😀
Москва
Готовила из такого долголежалого в морозильнике мяса. Тоже где-то пол года перележало. Только у меня была говядина. Нормальное с точки зрения качества. Единственно, что вкус такой пресный что ли, не очень мясной. Может из-за того, что кристаллы льда разрушают волокна. Но я вообще не поклонник мороженного мяса без большой необходимости.
Бывает также готовлю то, что несколько месяцев лежало в заморозке - все нормально) В морозилке ничего страшного с ней не случится
Москва
Что то я не видела индейку охлажденную со сроком годности месяц...а так в морозилке свежее мясо и год могу хранить
Я бы не стала. Оо это исключительно из-за моих тараканов. Ибо с мясом в морозилке за полгода ничего не будет
конечно готовилаа бы, на то она и заморозка