Рис в роллах липнет к зубам

Недавно начала готовить роллы , после приготовления риса нужно делать специальную заправку для него , примерно 200-300 грамм риса , пока стоит под полотенцем делаю заправку :

6 стол ложек воды довожу до кипения

добавляю 2 стол ложки рисового уксуса , пол чайной ложки соли (можно потом регулировать по вкусу ) и чуть меньше столовой ложки сахара , размешиваю до растворения , не давая заправке закипеть , выключаю и выливаю в рис

На 300 г риса, 400 мл воды, промыли, залили холодной водой, накрыли крышкой и на самый медленный огонь. Крышку не снимать.

После закипания варим 10 минут. Выключаем и оставляем еще на 10 минут. Потом берем 2 ст.л. рисового уксуса, туда по 1,5 чайных ложки сахара и соли, добавляем в рис и перемешиваем аккуратно. Все. Рис готов. Всегда пользуюсь этим рецептом.

Ну и рис не должен рассыпчатым быть, это же для суши).

Вы добавляли после варки рисовый или винный уксус?

Зачем я увидела это беременная в три часа ночи 😅где теперь их взять 🤭Суши очень красивые

Я рис варю 1 к 2 с водой. И после того, как приготовится, накрывают полотенцем и крышкой. Вся оставшаяся вода впитывается в полотенце, и он становится рассыпчатым. Солю при варке. А после уже добавляю сахар, уксус.

Красивые роллы😍

Возможно переварили.