Специально не проверяла, может тут и есть нечто подобное, но не попадалось.
Рецепт назван по фамилии моего друга, регулярно этот салатик производившего. собственно от него и рецепт.
От обычных сырных замазок отличается большей легкостью.
Нужны :
сыр полутвердый (какой больше нравится, последний раз делала из Домашнего от 1000 Озер, из Маасдама Иванка не дала сделать)
яйца отварные
яблоко (лучше зеленое, кисло-сладкое, но сгодится и молдавское кисло-сладкое) - шкурку снять
майонез,
чеснок
Пропорции : сыра, яиц и яблок примерно в равных частях, небольшое отступление от равенства долей усилит разнообразие. Чеснока - сколько можете себе позволить. Майонеза - сколько возьмет, но за счет яблок майонеза требуется меньше. Для сидящих на редуцированных диетах и просто заботящихся о снижении роли майонеза в своей жизни часть майонеза можно заменить натуральным йогуртом (я заменяю натуральной творожной Активией)
Нужно :
Натереть на крупной терке (можно и на мелкой, но тогда салат утопнет в яблочном соке) сыр, яблоки, яйца, на мелкой или через пресс - чеснок, заправить майонезом.
(фотогорафии отдельно нет, но в последний раз использовала в качестве светлой прослойки в Морском тортике
