вода 300 мл
мед или патока - 1 ст. л.
соль 1,5 ч.л.
масло оливковое (можно и полсолнечное) 2 ст. л.
солод - 3 ст.л. заварить 60мл кипятка
мука ржаная 150 гр
мука пшеничная 250 гр
мука цельнозерновая 70 гр
дрожжи 1,5 ч.л.
(я еще добавляю Экстра Р 2 ст.л. и панифарин 1 ч.л.)
