Моя 
телятинка в овощно-омлетном соусе. На дно выкладываем филе молодого теленка ,солим перчим,нарезаем лук кольцами,след слой картофель,солим,перчим,потом опять лук и сверху помидоры.
Для соуса берем сметану 200гр,яйца 2-3 шт,солим,взбиваем и заливаем мясо с овощами,сверху трем сыр.
Время приготовления1 час при температуре -вначале 230,затем 180 гр.
,я как телятину попробовала лет 7 назад,так от свинины и отказалась и мужа приучила!