Впереди лето, надо запасаться витаминами. Вот очень простой рецепт:
Перец болгарский сладкий, помидоры, яблоки (лучше кисленькие, а не сладкие) порезать и смешать, добавить соль/перец, майонез и салат готов!
(Можно, наверное, репчатого лучка добавить, но я его не люблю и не добавляю).