Санкт-Петербург
Некоторое время назад здесь кто-то из девочек выкладывал рецепт вкуснейшего супчика-пюре из тыквы. С куриным бульоном, чесноком и имбирем.
Приготовила по нему - ОЧЕНЬ понравилось! Необыкновенно ароматный и вкусный. Но я потеряла рецепт и сейчас не могу вспомнить, что туда точно входило :(
Очень хоется его приготовить.
Может, кто-нибудь помнит этот пост? Буду очень признательна!
Москва
Ну вот, кажется я могу Вам помочь:-))
Судя по всему, это про мой постик речь идет?
Вот, я скопировала Вам рецепт:
На 4 порции:
- 1 кг тыквы
- 1 морковь
- кусочек имбиря
- 1 луковица
- 2 столовой ложки сливочного масла
- 1 л бульона
- соль
- молотый чёрный перец
- тёртый мускатный орех
- 1 зубчик чеснока
Тыкву нарезать кусочками, выложить на протвень смазанный маслом и запечь в духовке мин 20. В это время сварить куринный бульон (я брала два окорочка, первый бульон сливаю как только закипит). На сливочном масле (я брала растительное) припустить порезанный лук, чеснок и имбирь, добавить тертую морковь и тушить минут . Мясо отделить от костей, измельчить в блендере вместе с луком и морковью. Отдельно взбить тыкву. Выложить все в бульон и довести до кипения. По вкусу добавить специи и приправы. На любителя, можно в суп добавить сметану или сливки. Я предпочитаю заправлять суп сливками уже на столе и каждому в тарелку.
Санкт-Петербург
ААААА!!!!! Даааааа! Огромное Вам спасибо :)
Там тыква кусочками печется, лук с морковкой жарятся, потом все вместе в блендер и разбавляется бульоном, и заправляется чесноком, имбирем и специями. Да?
Я почему-то добавляла картофелину. Была ли она в рецепте или я сама решила - не помню.
