Девочки, хелп!!! Хочу сделать бутербродики, чтобы взять их с собой как закуску на природу. Вот только рецептов много, но хочу проверенные- вкуснючие. Подскажите!!!
Сургут
Простой вариант с батоном. Лучше брать длинный, который не сладкий.
Обжарить хлеб в тостере (можно и на сковородке с небольшим количеством масла, но они получаются жирные), натереть на терке сыр, порезать зелень (укроп, петрушку), можно чеснок (кто как любит) и перемешать все с майонезом. Затем начинку намазать на хлеб. Быстро и вкусно.
И еще один рецептик проверенный годами, но уже посложнее.
Очистить баклажаны и нарезать вдоль тонкими ломтиками (2-3 мм), для того что бы они не были горькими их следует свымочить в соли минут 30 (в кастрюлю уложить слой баклажан и хорошо присыпать солью и так пока не закончатся баклажаны) затем отжать от сока.
Сделать кляр (кому какой нравится) и обжарить в нем баклажаны. Основа под бутерброды готова.
Каждый ломтик с одной стороны смазываем майонезом, присыпаем зеленью, можно чеснок и на одну сторону ложим кружок помидорки и закрываем другой стороной баклажана. Очень вкусно, на всех праздниках их съедают в первую очередь.
0
07.07.2009
Ответить
Химки
Мммм.. бутики на природе - это круто! :)
Я оч люблю вот такой вариант:
- зерновой хлеб
- зажарить вместе: баклажаны (порезать полосками, предварительно спустить с них горечь), помидоры (большими толстыми кольцами, чтобы не развалились в процессе) + можно лук, если любишь
- плавленный сыр
- зелень по вкусу
Вот это все я выкладываю слоями (хлеб, сыр (+ можно капельку майонеза), баклажаны, рубл. зелень, хлеб, сыр (+ можно капельку майонеза), помидоры, рубл. зелень, хлеб) Если не любишь "вегетарианские" бутики, можешь пихнуть туда посередке мясо (хорошо идет не колбаса, а копченая грудинка)
0
07.07.2009
Ответить