Девочки, милые, что можно сделать с языком?
Есть рецепты кроме отварного языка?
Браслав
салатики
я делаю морковь тушу с чесноком, петрушечку рублю. шампиньоны из баночки
0
07.07.2009
Ответить
Браслав
честно говоря. я не сильно люблю майонез. поэтому либо беру легкий, либо разбавляю ложечкой нежирной сметаны
0
07.07.2009
Ответить
Браслав
кстати, даже обычный цезарь или оливье с языком идет нежнее
можно еще лучок поджарить, но у меня муж не ест
0
07.07.2009
Ответить
Санта-Барбара
Интересный вопрос,интересный ответ.
0
09.07.2009
Ответить
Красноярск
Я готовлю язык По- Кавказски, очень нравится всем моим родным и друзьям. Лук мелко нарезаешь и слегка обжариваешь. Грецкий орех тоже измельчаешь (только не в блендере а то сильно мелко получится), смешиваешь лук с грецким орехом, добавляешь туда сливки до консистенции жидковатой кашицы. Отварной язык нарезаешь медальонами (лучше слегка на искасок что бы медальон по длиннее получился) толщиной примерно 0,5-1 см и выкладываешь на эти медальоны ореховую кашицу.И минут 10-15 на среднем огне (что бы язык не жарился а тушился) до румяной корочки. можно подавать с гарниром и как отдельное блюдо.
0
08.07.2009
Ответить
Астрахань
Сегодня сделала,из духовки час назад достала! Сначала отварила язык,потом соломкой нарезала,выложила на противень,соль.перец,специи...затем добавила мелко насрезанный лук,сверху намазала сметаной,посыпала тертым сыром и в духовку пока сыр не расплавится и слегка не подрумянится.
0
08.07.2009
Ответить
Юрга
я делаю салатик: язык отварной, нашинкованная короткой соломкой капуста, 3 яйца, свежий огурчик, зеленый горошек, выложить на листья салата. Заправить майонезом. Вкусно, много, раздельно)
0
07.07.2009
Ответить
