Как правильно свернуть роллы?

http://sushisam.com.ua/index.php?show_aux_page=60

я просто стелю на коврик сначала пакет разрезанный потом водоросль и всю начинку а потом делаю рулетик пришмякиваю немного чтоб прилипло хорошо и просто разворачиваю ненадолго полежать оставляю и только потом режу