Елабуга
Очень люблю эту рыбу, но блюда из нее как-то ограничены. На днях сделала такую прелесть 
обжарила да готовности лук с морковью, потом туда полосками порезанный морской язык, минут через пять налила молока, довела до кипения. И все - готово. Соль, специи - по вкусу.
На гарнир - кто что любит, мы ели это с пшеничной кашей.
Ростов-на-Дону
А я делаю подобную рыбку (пангасиус) в кляре. Режу рыбку на куски, как обычную. Макаю: мука - яйцо - мука - яйцо и на сковороду. И яйцо, и мука у меня подсолены, в муку еще ин6огда перец душистый добавляю немного. Последним предпочитаю обмакивать в яйце, а иногда и мукой заканчиваю, но она под конец горит на сковороде...
Мне очень нравиться в таком виде рыбка. Очень нежная и вкусная, в холодном виде тоже Даже свекровь заинтересовалась, как я ее готовлю..
На днях попробовала закончить панировочными сухарями (мука - яйцо - панировочные сухари) - не понравилось, как-то суховато...
Москва
а по консистенции как подливка получилось?
я очень люблю эту рыбку, но к сожалению, очень чатсо она перемороженная попадается и расползается при жарке..
Елабуга
обжаренные лук, морковь+сыр заворачиваешь в полоски морского языка, скрепляешь зубочисткой. ставила в стеклянную кастрюлю с крышкой и в духовку. Вкуснее только, что приготовленные, чем постоявшие, впрочем, начинку можно любую
Гомель
мать!!!как то ты не вовремя фото выложила....я ща слюной подавлюсь)))))вкуснотищщщщааа
Нижний Новгород
спасибо, быстро и надеюсь вкусно. Эта рыба у нас тоже любимая, сегодня же иду в могазин и вечером готовлю, Спасибо!
Караганда
Спасибки большое надо попробывать!!!! Я очень люблю морской язык!!!
Елабуга
просто отварной рис у нас не любят, а картошка на тот момент кончилась, так что было. А после добавления молока, блюдо начинает пахнуть грибами
