Заготовки....

Посмотрите еще 20 записей на эту тему

Алиана

Нефтекамск

Могу чуть позже написать рецепты,пока времени нету.

Но вот 1 рецепт только,салат называется НЯМ-НЯМ-всем очень понравился:

Ингредиенты:
1 кг. лука
1 кг. перца сладкого
1 кг. помидоров (не крупных)
1 кг. моркови
1 кг. капусты белокачанной
чеснок по вкусу

Маринад:
0,5 л. воды
1 ст. подсолн. масла
1 ст. сахара
3 ст.л. соли
3/4 ст. уксуса

Инструкции:
Нарезать лук полукольцами, перец как для салата, помидоры крупными кубиками, морковь - соломкой, капусту нашинковать. Все перемешать и добавить мелко рубленный чеснок. Залить все маринадом, но без уксуса и варить 30-40 минут. Влить уксус и варить еще 2 минуты. Горячий салат разложить по стерилизованным банкам.
Через 2 дня - готово.

Если тебе надо,могу позже ещё написать кое-какие рецепты вкусные

И ещё один

Салат "Охотничий"

Ингредиенты:

На 7 л выхода готового продукта: 3 кг помидоров, 1 кг капусты, 1 кг моркови, 1 кг огурцов, 1 кг репчатого лука, 1 кг сладкого болгарского перца, 90 г соли, 1 стакан сахара, 250 г растительного масла, 8-10 горошин черного перца, 5 шт лаврового листа, 150 мл столового уксуса.

Способ приготовления:

Овощи нарезать.В кастрюлю сложить сначала морковь, тонкими кружочками, капуста соломкой, сладкий перец соломкой, огурцы кубиками, последний слой помидорный. Влить масло, добавить соль, сахар, перец, лаврушку. Поставить на огонь, дать закипеть. До закипания не мешать. Как закипит, перемешать, влить уксус и варить 5 минут. разложить в стериализованные банки.

25.07.2009

Ответить

Marischka

Лахти

Спасибо огромное! А потом еше надо стерилизоват? Или просто сразу закатат и перевернут до остывания?

25.07.2009

Ответить

Алиана

Нефтекамск

Неа,не надо,ты же их в стерелизованные банки ложишь,и стерелизованными крышками закатываешь,закатал,перевернул и всё ))))))

25.07.2009

Ответить