Мой муж ее просто обожает!!! Уплетает за обе щеки с молоком и черным хлебом))) Хотя терпеть не может ничего тушеного, ему только жаренное подавай, а эту курочку любит)))
Готовиться просто и не требует каких-то сверх знаний и умений)))
Нам потребуется:
1. Курочка (я беру ножки и грудки)
2. Картошка
3. Морковка
4. Лук
5. Зелень
6. Соль, перец (перец я использую молотый), лаврушка, немного чеснока и масло (я беру и подсолнечное и сливочное)
Способ приготовления:
Прямо в кастрюле на масле (сл+ подсолн) обжариваю лук (лук я резу кольцами) и морковку (морковку тру на крупной терке);
Добавляю туда порезанную курочку, все это вместе обжариваю, добаляю немного соли и переца, убавляю огонь и накрываю крышкой, пусть это немного потушиться, минут этак 15-20;
Потом бросаю туда картошку (картошку не надо совсем мелко резать, а то она разварить) и добавляю чуть-чуть водички, только совсем немного!!!, а то если переборщить получиться очень водянисто, еще немного солю, накрываю крышкой и тушу минут 20-30;
За 10 минут до конца готовки в кастрюлю бросаю лаврушку, мелко нарезанный чеснок и посыпаю зеленью!!!
Усе!! Тушеная курочка готова!!!! Приятного аппетита!!!
