Берем рыбку (я брала треску) лучше с головой
Отделяем от шкурки хребет, кости и мясо рыбы
Для фарша нам потребуется...
1. Мясо рыбы
2. Помидор
3. Перец
4. Грибы
5. Лук
6. Картошка
7. Яйцо
Грибы жарим с луком до полу-готовности
Остальные овощи нарезаем как хотим....
все смешиваем (овощи+грибы жареные с луком+мясо рыбы+яйцо+специи и соль)
Берем шкурку рыбы и начиняем полученным фаршем, скрепляем нитками
Запекаем в духовке при температуре 180градусов примерно 1 час и.....
Приятного аппетита!!!!
