Хозяюшки, посоветуйте, пожалуйста, какой-нибудь вкусный и не чрезмерно сложный салат (или основное блюдо) с базиликом.
Москва
руккола, моцарелла или брынза, оливковое масло ну и базилик. по-моему нечего вкуснее нет )
0
06.09.2009
Ответить
Москва
Руккола еще нужна... А где ее купить, Маш? В супермаркетах продается? Спасибо ))
0
06.09.2009
Ответить
Москва
в Ашане точно есть. прямо в пакетиках Белая Дача. а можно и без нее. помидора довавь, если любишь маслины, то и их можно. ой, я сейчас слюну пущу на ноут ))))
0
06.09.2009
Ответить
Москва
И я))))) Хоть и поела только что 
С базиликом смешно вышло: встала на рынке в очередь за пастернаком, а тут базилик на меня каааак дохнет ))) Не смогла удержаться. Теперь, вот, думаю: куда его )))
0
06.09.2009
Ответить
Москва
я обожаю базилик, да и вообще травы и пряности! приятного вам аппетита!! я вот после недели обжорства на даче сегодня на арбузе, будь он неладен )
p/s/ а теперь представь, что твой ответ читает человек, не знающий что такое пастернак в этом смысле хахахахха
0
06.09.2009
Ответить
Москва
да везде его пихать можно, в салаты, в мясо-рыбу, макарошки. А если вдруг начнёт засыхать, его можно высушить, и потом сушеный добавлять в блюда. Ммм....обожаю базилик!!! Могу нюхать его стоя у прилавка прям))
0
06.09.2009
Ответить
Нарьян-Мар
Базилик - рейхан или зеленый? Ежели зеленый и много, то можно песто сделать.
0
06.09.2009
Ответить
Москва
Нет, темный. А как делается песто? У дядечки и зеленый был.
0
06.09.2009
Ответить
Нарьян-Мар
листья базилика порезать (иначе блендер не возьмет толком), чеснок (немного, небольшой зубчик), кедровые орешки (вообще-то пиния нужна, но где ж ее возьмешь), соль (с расчетом на пармезан), загрузить в блендер, подлить масла оливкового девственного, взбить, добавить натертого пармезана, продолжать взбивать, подливая масло, пока масса не станет густой, но стекающей с ложки, как горячая овсянка. Возможны варианты : можно использовать и другие зеленые пряные травы, можно взять грецкие орехи, кешью, миндаль очищенный. Масла уходит где-то 30-50% от общего объема, сыра немного, больше для вкуса. Я беру литовский Джюгас и не страдаю. Вот масло должно быть точно хорошее, иначе вкус и запах не те будут.
0
06.09.2009
Ответить
Москва
Ты просто кладезь всяческой премудрости, Свет! Спасибо! 
0
06.09.2009
Ответить
Красноярск
Греческий салатик...ммм...обожаю...;)
а базилик в этом году у нас не вырос:(((
0
06.09.2009
Ответить
Москва
Спасибо! Прямо слюнки потекли. Мне кажется, если заменить простые помидорки черриками, тоже вкусненько должно получиться ))))
0
06.09.2009
Ответить