Мама подсказала интересный способ замораживания зелени...И вот что у меня получилось )))
Вот такие ледовые кубики с зеленью..Рубится зелень ( любая ) раскладывается в формочки для льда,заливаем водичкой и в заморозку...Потом вынимаем,я завернула каждый кубик в пищевую пленку, и потом поклала все в пакет. По необходимости кадаем кубик в блюдо и аромат свежей зелени вам обеспечен )))
Заготовки...
Нарьян-Мар
Я не заворачивала отдельно, в общий пакет сложила, но так, чтоб можно было легко отделить кубик-другой.
Так же я замораживаю излишки томатной пасты и молока, а еще пюре из ягод для морса, потом только в стакан с водой кинуть - готов напиток.
0
06.09.2009
Ответить
Суоярви
Я побоялась что они слипнуться ))) С излишками-здорово придумано ))
0
06.09.2009
Ответить
Нарьян-Мар
Покидав в общий пакет, я пакет распластываю, снова в морозилку, потом, если слипаются, достаточно стукнуть кулаком или уронить на пол.
Томатной пасты на раз мне надо маленькую баночку, а их нет в продаже что-то поблизости, покупаю большую и раскладываю. А молоко так делала, когда в НМ жили, я молоко не пью, пакет не выносил ожидания и скисал, вот и пришлось придумать, потом кидала несколько кубиков в ковшик с кашей, можно в чай или кофе, только не в самый кипяток.
0
06.09.2009
Ответить
Суоярви
У меня оставаласт вода после мытья ((((
Молоко не успеваю покупать )))) но как вариант к утреннему кофе-лед из молока супер !!!))))
0
06.09.2009
Ответить
Нарьян-Мар
Так, чего-то недопонимание.
Сначала мелкую зелень по формочкам, залить водой, заморозить, кубики вытряхнуть в пакет?
А вода от мытья откуда?
Насчет воды. Я пару-тройку лет назад купила дорогущую центрифугу от Тапэвэа для отделения воды от зелени, а сейчас их в Икеа продают за очень смешные деньги. Советую! НЕ только листовую зелень можно просушивать, но и ягоды и прочее.
0
06.09.2009
Ответить
Суоярви
Ага )))) Это я только что отвечала девочке ,как она зелень просто в пакете замораживает ...)))) Задумалась ))) Нееее я не моюубики ))))
Ух ты я про такие и не слышала !!!! Жаль у нас нет Икеи ((( только за 600 км ,,,,
Но спасибо...может как нить с оказией )))
0
06.09.2009
Ответить
Мытищи
очень интересный способ заготовки, взяла на заметку!
спасибо!!!
0
13.09.2009
Ответить
Минск
хм, интересно конечно, а если нужно добавить в салат? это ж лишняя вода..я просто всухую замораживаю
0
06.09.2009
Ответить
Суоярви
Не получалось у меня в сухую.... а в салатик можно и свеженькой купить ))) ( размороженная она всеж квелая получается )
0
06.09.2009
Ответить
а мы тоже типо того делаем только всю резаную зелень в пакетик и в морозилку - отрезать легко и тает мгновенно
0
06.09.2009
Ответить
Мытищи
ух ты! а я обычно в пакете замораживала)))надо будет попробовать
0
06.09.2009
Ответить
